3 consigli per riempire il Ristorante a San Valentino

Arriva SAN VALENTINO, 3 CONSIGLI utili per riempire il tuo ristorante

Nel 2019, Secondo le stime dell’Ufficio Studi Fipe, sono stati circa 5, 3 milioni gli italiani a cenare fuori casa per la festa degli innamorati (+0,4% rispetto al 2018).
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In crescita rispetto all’anno precedente anche la spesa complessiva stimata per le cene a lume di candela, con spesa media di circa 40 euro a persona.
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Il 64% circa dei ristoranti ha proposto menù dedicati.

Come completare le prenotazioni per San Valentino nel tuo ristorante? Ecco tre consigli

Consiglio n°1: I SOCIAL NETWORK

Ai dati che abbiamo elencato aggiungiamo uno importante: la maggior parte della gente che festeggia San Valentino è nella fascia d’età tra i 25 e i 44 anni.

Questo può essere rilevante perché, se vuoi utilizzare Facebook, parliamo della fascia d’età più presente su questo social a livello di numeri.

Utilizza l’urgenza
“Mancano pochi giorni a San Valentino….”

O la scarsità
“non rinunciare agli ultimi 4 posti rimasti!!”

Consiglio n°2: NEWSLETTER

Comunica in modo più strutturato la tua offerta, a pochi giorni dall’evento ricorda ai tuoi già clienti, che precedentemente ti hanno lasciato i loro dati:

Che ci sarà una giornata speciale

che non li hai dimenticati

Che per loro hai riservato qualcosa in più rispetto ai NORMALI clienti.

Falli sentire speciali con messaggi personalizzati. Pensa ad esempio a dei messaggi rivolti solo agli uomini o solo alle donne puntando sugli interessi specifici.

Es. “Sorprendi la tua donna come non hai mai fatto”.

Consiglio n°3: FAI LA DIFFERENZA

Hai un menù dedicato? Pubblicalo, diffondilo. Ma l’elenco delle portate servirà solo per un pubblico che ti conosce già.

Migliaia di ristoranti faranno la stessa cosa.

Per ogni evento vale lo stesso consiglio, quindi tienilo bene a mente:

Devi costruire la fiducia dei tuoi clienti o potenziali clienti in modo strutturato:

  • Crea interesse verso il tuo prodotto e comunica il tuo fattore differenziante
  • Costruisci il tuo pubblico sia online che offline OGNI GIORNO
  • Non abbandonarlo mai, comunica sempre con il tuo pubblico.

FIDELIZZARE è più difficile rispetto all’acquisizione di nuovi clienti ma ma ti porterà verso una strategia di marketing più forte e strutturata. Un vero investimento.

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Presta attenzione ai dettagli del tuo MARKETING!

Social media;

Lancio della tua nuova attività;

Consulenza su aspetti online e offline;

Revisione del tuo menù su contenuti e grafica;

Strategia e Promozione eventi;

Ricerca del tuo fattore differenziante.

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